Per l’impasto sono state utilizzate più di 1’500 uova, 250 chili di farina e 60 chili di zucchero
VACALLO - Questa mattina si è svolta la tradizionale vendita dei Tortelli di San Giuseppe organizzato dalla SAV Vacallo, giunta ormai alla 49esima edizione.
Per preparare i Tortelli, la cui ricetta si tramanda da generazioni, ci sono voluti circa una quarantina di collaboratori, che a partire dalle 2.00 di notte hanno preparato i dolci tipici della festa del papà.
Per l’impasto sono state utilizzate più di 1’500 uova, 250 chili di farina e 60 chili di zucchero.