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Nella trasmissione per i consumatori "Kassensturz" della TV svizzeroteesca DRS, Daniel Imhof del laboratorio zurighese ha dichiarato questa sera che anche in Svizzera sembrano confermarsi i risultati riscontrati in Svezia. Le autorità svedesi per il controllo delle derrate alimentari avevano lanciato l´allarme a fine aprile su un alto rischio di cancro a causa dell´acrilammide.
Il laboratorio cantonale zurighese, su richiesta dell´UFSP, ha messo a disposizione tre suoi esperti per le analisi. Altri tenori di acrilammide sono stati rilevati in chips, müesli e cracker i segala. Residui della stessa sostanza sono stati trovati in campioni di pane e di rösti.
