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Una nuova gastronomia «casareccia e artigianale, con prodotti locali» Il locale di cucina d'asporto sarà in via Trevano: Ariana De Siena – Artigiana dei Sapori
LUGANO - Sabato 4 novembre, dalle 17, verrà inaugurata in Via Trevano 72 «un laboratorio di cucina casareccia e artigianale», così descrive il suo progetto la proprietaria. Il nome che apparirà sull'insegna? Ariana De Siena – Artigiana dei Sapori.
La 42enne, salentina trasferitasi nel luganese un anno e mezzo fa, vuole proporre in una calda e accogliente atmosfera, un locale di cibo da asporto con piatti caldi e freddi, cucinati con le sue mani. Non mancheranno dolci e torte, così come non saranno neppure dimenticate le persone vegetariane e vegane. Il laboratorio proporrà anche un servizio di catering per eventi e compleanni.
Ariana De Siena ha maturato anni di esperienza nel suo Salento e nella Svizzera tedesca dove ha trascorso gli anni dell’infanzia: «Tutta la mia cucina, in parte tramandata da una delle mie nonne, è casareccia, genuina, a base di prodotti rigorosamente locali».
«Visto che si tratta di un take away - conclude la titolare - le bibite saranno servite in bicchieri da asporto».
