Immobili
Veicoli
Deposit
CANTONE
11.08.20 - 11:260

Frutta e verdura non standard per combattere lo spreco alimentare

«I due terzi dei consumatori sono disposti ad acquistare una quantità maggiore di questi prodotti»

Nei negozi sono però tornati ad essere rari da inizio agosto.

Frutta e verdura

Caricamento in corso ...
Questi sondaggi non hanno, ovviamente, un valore statistico. Si tratta di rilevazioni aperte a tutti, non basate su un campione elaborato scientificamente. Hanno quindi l'unico scopo di permettere ai lettori di esprimere la propria opinione sui temi di attualità.

LUGANO - In primavera, durante il lockdown, Coop e Migros hanno ampliato la loro gamma di frutta e verdura che non rispetta gli standard estetici. I controlli a campione effettuati nei negozi dall'Alleanza delle organizzazioni dei consumatori (ACSI, FRC e SKS) hanno mostrato che queste offerte sono tornate ad essere rare dall'inizio di agosto. 

Contro lo spreco alimentare - «L’acquisto di prodotti dall'aspetto non perfetto può dare un contributo significativo nella lotta allo spreco alimentare», spiegano le associazioni. Alcuni prodotti "fuori forma" vengono solitamente utilizzati dalla ristorazione. «Durante il lockdown, quando i ristoranti e gli alberghi hanno dovuto chiudere, Coop e Migros hanno cercato di offrire sempre più prodotti non conformi. A quanto ci risulta, questi prodotti sono stati acquistati da molti consumatori».

Difficile da trovare - Le visite a campione effettuata dall'Alleanza mostrano la presenza di frutta e verdura non standard unicamente presso le grandi filiali di Migros e Coop. 

Consumatori pronti - Un sondaggio online condotto dalle organizzazioni dei consumatori, con 4'150 partecipanti, ha mostrato che quasi la metà dei consumatori ha già notato i prodotti non standard nei negozi e oltre il 50% ha detto di averne acquistati durante il lockdown. Il 66% desidera acquistarne più spesso in futuro e un quarto degli intervistati afferma che questa frutta e verdura non deve necessariamente essere offerte a un prezzo inferiore.

Ampliare l'offerta - L’Alleanza delle organizzazioni dei consumatori si è dunque rivolta ai rivenditori e ha chiesto loro di ampliare nuovamente l’offerta. Questo per sostenere lo spreco alimentare che rimane ancora a livelli molto alti: «Dal campo al piatto, un terzo di tutto il cibo (quasi 3 milioni di tonnellate) viene perso in Svizzera».

Potrebbe interessarti anche
TOP NEWS Ticino
FOTO
LUGANO
17 min
Si porta a casa la bicicletta per un franco
L'asta pubblica in Piazza della Riforma a Lugano ha permesso di raccogliere 7'777 franchi
LUMINO
1 ora
Il carnevale estivo ci sarà
Confermato l'evento tanto discusso, che avrà luogo da venerdì 24 a domenica 26 giugno.
MENDRISIO
3 ore
La Soleggiata “sconfina” nel Luganese
Il progetto torna per la terza edizione, che avrà luogo anche al Parco Guidino di Paradiso
LOCARNO
6 ore
Ecco il progetto per il restauro del Pretorio di Locarno
Il Cantone ha scelto la proposta del gruppo interdisciplinare rappresentato dallo studio Bardelli Architetti associati
FOTO
LOCARNO
7 ore
«Avevamo il mondo davanti e pensavamo di poterlo cambiare»
Il 24 aprile del 1971 nasceva il primo evento autogestito in Ticino: il «Cantiere della Gioventù» a Locarno.
CANTONE
7 ore
Il PC-7 Team si allena nei cieli luganesi
Voli acrobatici sopra l'aerodromo di Agno il 1. e il 2 giugno prossimi
LUGANO
11 ore
Due foreign fighters ticinesi, pentiti ma non troppo
Negli ultimi tre anni due ticinesi sono stati condannati per avere combattuto all'estero. Li abbiamo intervistati
CANTONE
17 ore
«Ma quindi casa tua è in affitto?», c'è una nuova truffa su WhatsApp
Che segue una analoga di poco meno di un anno fa. E il consiglio del Centro di cibersicurezza di Berna vale ancora
CANTONE
22 ore
Le api ticinesi stanno un po' meglio di quelle svizzere
I nostri apicoltori sono attualmente impegnati nel raccolto primaverile. «Il miele di quest'anno è di qualità».
FOTOGALLERY E MAPPA
CANTONE
1 gior
Da Breggia a Braggio: alla scoperta dei nostri mulini
Tredici in Ticino e uno in Calanca: ecco le strutture che apriranno le porte durante la Giornata Svizzera dei Mulini.
Copyright ©2022 - TicinOnline SA  WhatsApp |  Company Pages | Mobile Report

Stai guardando la versione del sito mobile su un computer fisso.
Per una migliore esperienza ti consigliamo di passare alla versione ottimizzata per desktop.

Vai alla versione Desktop
rimani sulla versione mobile