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VACALLONon c'è sagra di San Giuseppe senza tortello

19.03.10 - 17:24
Ti Press
Non c'è sagra di San Giuseppe senza tortello
VACALLO - Come tradizione vuole,  si è svolta oggi, venerdì, a Vacallo la Sagra di San Giuseppe. Un appuntamento immancabile e atteso soprattutto dai buongustai che hanno potuto gustare i celebri tortelli di San Giuseppe. I vari volontari si sono alzati al mattino presto  per impastare e cucinare i prelibatissimi tortelli. Un lavoro eseguito rigorosamente a mano. La ricetta - dicono - sia assolutamente segreta e custodita gelosamente. Alla base dell'impasto ci sono uova, farina, zucchero e burro. La cottura è stata eseguita in olio bollente.
 
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