Keystone
SVIZZERA
28.03.19 - 12:130

Carne: in Svizzera più produzione e meno importazione

Il consumo invece rimane stabile a 52 kg per abitante l'anno, crescita soprattutto nel pollame

BERNA - Nel 2018 la produzione di carne in Svizzera è aumentata, mentre sono in diminuzione le importazioni. La quota dei prodotti elvetici che finiscono nei piatti dei cittadini svizzeri si attesta all'82% e il consumo totale rimane stabile a 52 kg per abitante.

Lo scorso anno l'industria svizzera del settore ha fornito 445'105 tonnellate di carne, lo 0,4% in più rispetto all'anno precedente, indica Proviande in un comunicato odierno.

Nella Confederazione sono state prodotte 81'615 tonnellate di carne di manzo, in aumento del 7,1% rispetto al 2017. Leggera progressione per quanto riguarda il vitello (+1,2% a 21'374 tonnellate), mentre è in calo la produzione indigena di maiale (-3,2% a 176'628 tonnellate).

Una crescita del 5,8% a 78'376 tonnellate è invece stata registrata per il pollame, anche se per coprire l'ingente domanda si è reso necessario importare 44'780 tonnellate dall'estero. L'83% di queste importazioni è petto di pollo, aggiunge Proviande, sottolineando che in questo settore la domanda sta aumentando in modo sproporzionato.
 
 

Potrebbe interessarti anche
TOP NEWS Svizzera
VAUD / ZURIGO
4 min
Aggredì un'operatrice con una roncola: pena confermata
La 38enne ivoriana dovrà scontrare 18 anni. Il fatto avvenne in un centro per richiedenti asilo di Embrach nel 2015
GINEVRA
43 min
Curdo si cosparge di benzina e si dà fuoco
È successo davanti all'Alto Commissariato delle Nazioni Unite per i rifugiati. L'uomo è stato ricoverato al CHUV di Losanna
SVIZZERA
1 ora
Stop alla triturazione dei pulcini vivi
La decisione è stata presa oggi dal Consiglio federale. La procedura sarà vietata a partire dal prossimo 1° gennaio
SVIZZERA
1 ora
San Gallo ristruttura i suoi ospedali
Cinque dei nove nosocomi a vocazione locale saranno ridotti a centri per urgenze con alcuni letti. 60-70 posti saranno cancellati, ma il taglio dovrebbe avvenire tramite fluttuazioni naturali
SVIZZERA
2 ore
È così che l'assassino Zoran P. ha ingannato le autorità svizzere
Fuggito dal carcere in Bosnia, si era rifatto una vita in terra confederata. I vicini sono scioccati
BERNA
3 ore
Da Coop niente più sacchetti di plastica gratis
L'iniziativa interessa Coop Edile+Hobby, Coop City, Interdiscount, Fust, Coop Vitality e Import Parfumerie
SVIZZERA
6 ore
Assassino plurimo latitante da 24 anni, viveva in incognito in Svizzera
In Bosnia aveva rapinato e ucciso una famiglia negli anni '90, era evaso e fuggito nella Confederazione dove si era sposato. Lunedì è stato rimpatriato
LIECHTENSTEIN
12 ore
Una Ferrari rubata rispunta dopo dieci anni
La vettura, sparita nel 2009 nel principato, è stata ritrovata a Londra
ITALIA / LUCERNA
14 ore
Cristiano Ronaldo? No, un 25enne lucernese
Il video che ritrae il "giocatore" a Torino ha totalizzato quasi quattro milioni di visualizzazioni. «L'idea mi è venuta questa estate, quando due ragazze mi hanno scambiato per CR7»
FRIBORGO
17 ore
La fattura (milionaria) che Migros contesta
Il colosso della distribuzione ha pagato 1,7 milioni di franchi all'imprenditore Damien Piller. Ma ora vuole indietro i soldi
Copyright ©2019 - TicinOnline SA  WhatsApp |  Company Pages | Mobile Report

Stai guardando la versione del sito mobile su un computer fisso.
Per una migliore esperienza ti consigliamo di passare alla versione ottimizzata per desktop.

Vai alla versione Desktop
rimani sulla versione mobile