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SVIZZERAArrivano frutta e verdure deformi, la comprerai?

30.07.13 - 09:22
Coop ha deciso di vendere frutta e verdura che non ha la forma perfetta. I produttori sono relativamente soddisfatti.
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Arrivano frutta e verdure deformi, la comprerai?
Coop ha deciso di vendere frutta e verdura che non ha la forma perfetta. I produttori sono relativamente soddisfatti.

ZURIGO - I supermercati Coop hanno deciso di dare una possibilità anche alla frutta deforme: nelle prossime due settimane le albicocche vallesane martoriate dalla grandine saranno vendute a prezzi stracciati. Ma la promozione di albicocche è solo il primo passo. Coop si prefigge infatti di riportare sulle tavole la verdura e la frutta che prima non arrivava nemmeno sugli scaffali a causa della loro forma stramba. È quanto conferma il portavoce di Coop Ramon Gander. Da agosto, con il programma Ünique, anche «cetrioli curvi, carote a più punte, cavolfiori giganti» troveranno spazio sugli scaffali Coop. «Questi prodotti saranno più economici», conferma Gander. L’assortimento di Ünique varierà in funzione della stagione e della disponibilità.

I produttori di frutta e verdura accolgono positivamente l’idea. Tuttavia, la felicità è solo limitata. Secondo Josef Christen, dell’Associazione svizzera frutta, la promozione delle albicocche è soprattutto un’idea dei produttori vallesani. Altrimenti, il «problema della frutta non perfetta che si butta è relativamente piccolo». «Quello che non corrisponde alla norma è venduto direttamente dai contadini nella fattoria o viene usato per altri prodotti». Si butta relativamente poco. Lo conferma anche Moana Werschler, dell’Associazione verdure svizzere. «I produttori cercano di coltivare sin dall’inizio verdure che corrispondono alle norme del settore».

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