BERNAOcratossina nei fichi secchi «La Dama de la Vera»

BERNA - Nell’ambito di alcuni controlli è stato rilevato un elevato tenore di ocratossina A nei fichi secchi «La Dama de la Vera».

LʼUfficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) raccomanda di non consumare il prodotto in quanto non si può escludere un pericolo per la salute.

I diversi offerenti hanno immediatamente ritirato l'alimento dalla vendita e avviato un richiamo.

L’ocratossina A è una tossina prodotta naturalmente dalle muffe che si trovano spesso in varie derrate alimentari, come ad esempio la frutta secca. L’ocratossina A è cancerogena e genotossica.

Prodotto in questione:

Prodotto, marca: Fichi secchi «La Dama de la Vera»
Imballaggio: confezione da 500g
Numero di lotto: L06221
Termine minimo di conservazione: 30.08.2021