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Qualche trucco per invogliare i più piccoli a mangiare gli alimenti di stagione
Fragole, kiwi, mele, pere, arance e pompelmi, insieme a carciofi, bietole, cavoli, carote, cicorie, finocchi, fave, piselli, radicchio, ravanelli, spinaci e zucchine: la spesa di aprile si arricchisce di verdure e frutta. Nutrienti e ricchi di proprietà benefiche, questi alimenti non dovrebbero mancare nell'alimentazione quotidiana, anche dei bambini.
Come convincere i piccoli a mangiarli volentieri? Niente costrizioni e ricatti, e nemmeno insaporitori come zucchero, sale e pastelle per frittura: meglio ricorrere ad un po' di fantasia in cucina. Scegliere un formato di pasta divertente per accompagnare piselli e cubetti di prosciutto cotto, per esempio, per coinvolgere i piccoli nella preparazione degli alimenti e stuzzicarli con i colori preparando vellutate, di carote per esempio, tortini e puré.
Coltivare un piccolo orto sul balcone di casa, però, rimane la madre di tutte le soluzioni. I bambini impareranno a conoscere le verdure, le seguiranno e si entusiasmeranno nel vederle crescere. Anche cucinarle ed, in fine, assaporarle sarà per loro una soddisfazione. L'importante è, sempre, coinvolgerli e motivarli!
TMT (ti.mamme team)
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