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L'OSPITEQuanto è dura fare ristorazione in Verzasca

06.09.18 - 10:47
Ivo Breschini, esercente
tipress
Quanto è dura fare ristorazione in Verzasca
Ivo Breschini, esercente

La Valle Verzasca conta complessivamente 850 abitanti, compresi bambini e anziani, e una ventina di esercizi pubblici in totale. Forse è giunta l'ora di ricevere qualche sussidio da parte del Cantone. Il motivo? La stagione è troppo breve. Si fanno affari grossi solo tra luglio e agosto. Per il resto del tempo, bisogna ingegnarsi.

Da un anno gestisco un ristorante a Brione Verzasca. E ho visto cose che mi fanno riflettere. Come è possibile che la polizia, in piena stagione turistica, piazzi radar nelle zone fuori abitato, cercando di fare cassetta? Certo, poi alcuni ristoratori ci mettono del loro. Sono scortesi con i clienti e magari chiudono il grotto quando ci sarebbe la possibilità di fare incassi.

In generale, però, è dura fare l'esercente da queste parti. L'Ente turistico e la Fondazione Verzasca se ne rendono conto?  

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