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PROMOWBPesce fresco e di qualità? Quando la tradizione e l'esperienza possono fare la differenza

03.06.17 - 07:00
La Pescheria
Pesce fresco e di qualità? Quando la tradizione e l'esperienza possono fare la differenza
La Pescheria

La pesca non si improvvisa.

Questo antico mestiere richiede sudore, sacrificio e tanto coraggio.

In passato, i veri pescatori, erano coloro che investivano tutto il loro tempo in mare aperto e, intorno a loro, si riuniva laboriosa e collaborativa un’intera famiglia.

Quando si desidera del buon pesce la scelta non può ricadere su un rivenditore a caso ma bisogna affidarsi a veri esperti.

Il pesce sarebbe di per sé un alimento perfetto.

Il condizionale è d’obbligo perché, affinché si possa sfruttare tutto il potenziale nutrizionale di questo alimento, la filiera che lo porta fino alle nostre tavole deve funzionare al top.

Anche un solo ritardo va a ricadere sulla qualità del pesce venduto.

Occorre tempismo e tanta accuratezza.

Occorre la volontà di fare di più e meglio, offrendo solo pesce proveniente dal mare più pulito.

Ecco da dove deriva il successo di La Pescheria, i cui membri hanno imparato a pescare e a navigare in mare portando il pesce in Ticino immediatamente, con i propri mezzi, senza affidarsi a nessun trasportatore.

Ecco che il pesce, in questo modo, è controllato in ogni passaggio della filiera.

Questa è garanzia di sicurezza e genuinità.

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Il presente articolo è un pubbliredazionale a pagamento redatto da Promoweb.

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