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PROGETTO GORILLA
19.12.18 - 07:000

Breakfast to go

Qualche idea per una colazione al volo ma salutare

Al mattino in settimana si è spesso di corsa. Tra lavoro e scuola è dura riuscire a fare tutto nelle prime ore della giornata, e spesso a subirne le conseguenze è la colazione, che viene saltata. Ecco come deve essere la colazione ideale:

  • Facile e veloce da preparare
  • Trasportabile, così da poterla consumare durante il tragitto se si é in ritardo
  • Equilibrata e saziante per evitare d’arrivare a pranzo affamatissimi
  • Naturalmente buona (fondamentale)

Ma come adempiere a tali criteri? Una soluzione classica è l’utilizzo del pane dei toast integrale da completare con vari topping a scelta. Le combinazioni possibili sono innumerevoli, bisogna però badare ai consigli su un'alimentazione equilibrata. La formula vincente è molto semplice: ai carboidrati apportati dal toast bisogna aggiungere una fonte di proteine, di fibre e grassi salutari. Buona colazione to go a tutti.

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Natale in movimento
In dicembre si tende a muoversi meno e si posticipano i buoni propositi al mese di gennaio. Rimanere attivi durante il periodo natalizio è invece di vitale importanza per poter compensare l’apporto energetico più elevato dovuto ai vari dolci, aperitivi e cene e per combattere lo stress dovuto dalla frenesia degli acquisti. Cosa fare?
- Raggiungere i 10'000 passi giornalieri
- 3xsettimana 30 minuti d’attività all’aperto
- 2xsettimana 15 minuti di ginnastica muscolare

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Topping per toast

1 fetta di pane da toast integrale con:

  • 2 cucchiai di yogurt naturale greco con fette di cachi Persimmon
  • 2 cucchiai di formaggio fresco con fette di finocchio e una spolverata di semi
  • 2 cucchiai di fiocchi di latte con 3-4 noci e una punta di miele
  • 1 cucchiaio di mousse di mandorle con rondelle di banana

Tutte combinazioni deliziose, semplici e equilibrate!

 

Articolo di Laura Vaccarino, di Progetto Gorilla
 

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