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Ricchi di proteine vegetali, fibre e ferro aiutano anche a combattere la fame
Chi li vede solo come uno snack da consumare bevendo qualcosa forse non sa che i lupini sono un vero e proprio super-alimento: parliamo, infatti, di legumi che hanno un alto potere nutritivo, ricchi di fibre, con un indice glicemico molto basso e ricchi di vitamine e sali minerali.
Un alimento completo, dunque, che si segnala in primis per il potere calorico: i lupini presentano 114 calorie ogni 100 grammi, con una percentuale molto alta di proteine di origine vegetale ed una bassissima di grassi. Mangiandoli, dunque, si fornisce energia all’organismo senza il rischio di provocare un accumulo di grasso. I lupini, inoltre, sono molto ricchi di ferro e di zinco e dunque risultano perfetti per coloro che soffrono di anemia.
Infine, aiutano a… dimagrire: mangiando lupini, infatti, si prova un alto senso di sazietà, il che dopo porta a consumare meno cibo.
(sponsor rubrica: www.mrsmile.ch, frutta & snack in ufficio)
