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A Londra, la giuria del "World Cheese Awards" l'ha selezionato fra tremila concorrenti, assegnandogli 38 medaglie
PARMA - Il Parmigiano Reggiano è il formaggio Dop più premiato al mondo: lo ha decretato la giuria del "World Cheese Awards", l'Oscar dei formaggi, che si è tenuto a Londra e che ha coinvolto oltre 3'000 formaggi provenienti da trenta Paesi.
Quaranta caseifici produttori di Parmigiano Reggiano hanno fatto squadra e hanno partecipato insieme portando a casa un risultato da record. La Nazionale del Parmigiano Reggiano si è infatti aggiudicata ben 38 medaglie: 3 Supergold (miglior formaggio del tavolo), 11 medaglie d'oro, 16 d'argento e 8 di bronzo.
