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CONFEDERAZIONEDuecento prodotti contro le intolleranze alimentari

21.03.17 - 09:06
Coop amplia la sua gamma: entro fine 2017 un'altra settantina otterrà la certificazione, aggiungendosi agli attuali 126
Duecento prodotti contro le intolleranze alimentari
Coop amplia la sua gamma: entro fine 2017 un'altra settantina otterrà la certificazione, aggiungendosi agli attuali 126

BASILEA - Si amplia la gamma Coop dei prodotti destinati a persone con intolleranze alimentari, attualmente 126. Se quest'anno oltre 70 articoli otterranno la certificazione, superando quota 200, entro il 2020 è previsto un netto incremento dell'offerta.

"Free-From", ma anche più generici "senza glutine" e "senza lattosio": nell'ambito della Giornata nazionale delle allergie, il 23 marzo, Coop ribadisce dunque di voler avere un occhio di riguardo verso gli oltre tre milioni di individui che ne sono interessati in Svizzera. Attualmente un cliente Coop su cinque acquista regolarmente questi prodotti e lo scorso anno il loro fatturato si è attestato a circa 160 milioni di franchi. Secondo Roland Frefel, responsabile Prodotti freschi da Coop, «l'obiettivo è di raggiungere 250 milioni di franchi di fatturato entro il 2020».

 

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