Trascorrere del tempo con gli amici, prendere il sole e gustare le leccornie portate da casa: i picnic...
...fanno parte dei lati più belli della primavera.
Alla domanda se le piaccia o meno mangiare all’aperto, una persona di lingua tedesca potrebbe anche annuire, che in tedesco si dice «nicken». Questo verbo non ha però niente a che vedere con il termine «picnic». Le sue origini vanno piuttosto ricercate nella lingua francese, dalla quale sono stati presi in prestito il verbo «piquer» (piluccare) e la parola «nique» (piccolezza). Anche gli inglesi rivendicano di aver coniato l’espressione, ma la maggior parte delle fonti li contraddice. Poco importa, in ogni caso un’invenzione britannica si addice bene al picnic: i sandwich. Perché fuori casa si è contenti di avere con sé cibi possibilmente facili da maneggiare, come per esempio le chips di patate, le insalate miste o i muffin.
Dovresti invece rinunciare a tutto ciò che può colare e sporcare e che diventa difficile da gestire senza un rubinetto a portata di mano. In una bella giornata di sole occorre inoltre prestare attenzione agli alimenti facilmente deperibili. Latticini, cibi che contengono uova, carne e in modo particolare il pesce devono essere conservati possibilmente al fresco. La borsa frigo è naturalmente l’ideale al riguardo ma anche se non ne hai una puoi mantenere al fresco i tuoi alimenti con un piccolo accorgimento: prima del picnic congela un paio di bottiglie d’acqua da mettere nella borsa come elementi refrigeranti. Quando avranno reso il loro servizio il ghiaccio si sarà sciolto e potrai subito berne l’acqua rinfrescante.
Il tuo picnic però sarà un successo solo se non lascerai indietro niente. Per sistemare eventuali resti porta perciò con te anche un contenitore salvafreschezza e alcune pinze per chiudere i sacchetti. Pensa inoltre a munirti anche di un sacco per i rifiuti e di un sacchetto per riporre e portare a casa le posate e i piatti sporchi. Così non rimarrà pulito solo l’ambiente, ma anche la tua borsa.
Sandwich formato famiglia
PER 4 persone CI VOGLIONO
ECCO COME FARE
Suggerimento: questo sandwich è la ricetta perfetta per vegetariani e irriducibili della carne.
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