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LUCERNA
3 gior
Proteste per il latte davanti alla Emmi
Nessuna produzione di latte è realmente "sostenibile" senza un'equa remunerazione per gli agricoltori, sottolinea Uniterre
ITALIA
1 mese
Fa troppo caldo: produzione di latte in calo
Il clima torrido sta avendo un impatto anche sulla produzione di miele e uova
SVIZZERA
2 mesi
Capretti in pericolo per il maggior consumo di latte di capra
I piccoli esemplari maschi hanno poco valore e vengono trattati come prodotti di scarto
SVIZZERA
2 mesi
Nestlé: ecco come rintracciare l'origine del latte consumato
Il gruppo alimentare vodese propone la piattaforma blockchain OpenSC
SVIZZERA
3 mesi
Meno aziende agricole, ma sempre più "bio"
L'agricoltura biologica ha sedotto i contadini. Per quanto riguarda l'allevamento nel 2018 si è registrato un calo delle vacche da latte e un aumento delle galline ovaiole
Ti.MAMME
4 mesi
Milk Sharing e BLUD: l'allattamento 2.0
La vecchia balia viene sostituita dalla compravendita on-line del latte materno
CUCINARE CON FOOBY
4 mesi
Il ritorno del milkshake
Prima era un simbolo dei Diners americani, oggi è una bomba tra i superfood: la scalata del milkhshake nella nostra società.
STATI UNITI
5 mesi
Undicenne muore per un'allergia al dentifricio
Il prodotto conteneva una proteina derivata dal latte, alimento al quale la bambina era fortemente allergica
LUGANO
3 mesi
Il programma della terza serata di Poestate
Tra giovani poeti, esordi letterari e un ricordo della Beat Generation
CUCINARE CON FOOBY
6 mesi
La sfera più amata d’Italia
La mozzarella veniva già preparata cinquecento anni fa e ancora oggi non ne abbiamo mai abbastanza.
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