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GIAPPONE
1 sett
Sparito nel nulla uno chef giapponese, lavorò in Corea del Nord al servizio di Kim Jong-il
Perse le tracce da circa un mese di Kenji Fujimoto, che per oltre dieci anni è stato al servizio di Kim Jong-il, padre dell'attuale leader nordcoreano Kim Jong-un
CUCINARE CON FOOBY
1 mese
La passione del top chef per le patatine fritte
L‘olandese Sergio Herman ha sperimentato per quasi due anni per perfezionare la specialità più croccante a base di patate.
CUCINARE CON FOOBY
1 mese
Le star mondiali dell’arte culinaria a Zurigo
Il più fantasioso sommelier del pianeta e la chef messicana che ha incantato Massimo Bottura erano solo due delle numerose star presenti al Chef Alps
STATI UNITI
1 mese
Nuova denuncia di molestie per lo chef Batali
La donna accusa lo chef di averla baciata a di averle toccato il seno e l'inguine in un ristorante di Boston nel 2017
STATI UNITI
2 mesi
Celebre chef bloccato all'aeroporto con 40 piranha congelati
Virgilio Martinez voleva proporre i feroci pesci agli ospiti di un festival gastronomico a New York
CINA
3 sett
World's 50 Best Restaurant: Caminada per un soffio, ma con un importante riconoscimento
Lo chef svizzero ha conquistato la 50esima posizione della classifica che premia i migiori cuochi dell’alta cucina di tutto il mondo
CANTONE
1 mese
«Masterchef? È diventato come Giochi senza frontiere». Aretini tra cibo e religione
Nel suo ultimo libro lo scrittore e videomaker osserva con severità la trasformazione del mondo della gastronomia e poi immagina il ritorno di Gesù sulla Terra
SRI LANKA
3 mesi
Esplosioni a Colombo, morta anche una nota chef
Poco prima dell'attentato la figlia aveva postato su Facebook una foto di tutta la famiglia riunita per Pasqua
CANTONE
3 mesi
Svizzera protagonista per la tredicesima edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino
Quest'anno il festival enogastronomico ha stretto una collaborazione con Gault&Millau Switzerland e Les Grandes Tables de Suisse. Numerosi gli appuntamenti in Ticino e non solo
FOTO
LUGANO
1 mese
Il benessere del paziente passa anche attraverso l’alimentazione
Sapori Ticino e l’EOC hanno stretto una collaborazione sull’offerta gastronomica destinata ai pazienti. «Mangiare con gusto e salutare si può»
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