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MangiarSanoSedano contro l’ipertensione

02.09.18 - 11:16
Questo ortaggio riesce a controllare gli ormoni che regolano la pressione
Sedano contro l’ipertensione
Questo ortaggio riesce a controllare gli ormoni che regolano la pressione

Spesso viene visto come un ortaggio di contorno, utile per affiancare altri ingredienti principali all’interno di un piatto. Ma il sedano è un ortaggio completo, gustoso e sano, che nasconde proprietà benefiche davvero sorprendenti. Tra queste, ad esempio, c’è la capacità di controllare gli ormoni che regolano la pressione sanguigna e, dunque, di apportare enormi benefici a chi soffre di ipertensione.

Se mangiato crudo o utilizzato per una centrifuga, il sedano aiuta a contrastare la ritenzione idrica, grazie al suo altissimo potere diuretico: le sue capacità detox lo rendono un ortaggio in grado anche di combattere le infiammazioni.

I dietologi consigliano di mangiarlo crudo prima dei pasti oppure di aggiungerlo alle insalate, perché in questo modo il sedano può conservare in maniera integrale tutte le sue proprietà benefiche, oltre a sprigionare in pieno il suo fresco sapore. In alternativa, lo si può cuocere al vapore oppure stufarlo leggermente. 

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